ארכיון תזונה

חטיפי תמרים

רכיבים:300 גרם תמרים 20 תמרים שקדים טחונים כוס 125 גרםטבלת שוקולד 100 גרםחופן צימוקים 50 גרם (לטחון בהתחלה עם השקדים)שקדים 100 גרם אגוזי מלך קלוי / לוז / פיסטוק 50 גרםקוסקוס טחון 30 גרםחמאת קקאו 50 גרם בסוף אחרי שטחנו את כל העייל נעבור לשלב הבא 🙂 אופן ההכנה:טוחנים תמרים, צימוקים ושקדים טחונים ביחד למחית במגימיקס מתחילים […]

שייק פירות של אמאנו

2 בננות תפוח אדוםפירות יערמנגו חתיכה גדולה של ג׳ינג׳ר2 תמריםרבע כוס קשיומים וחלב אורז לפי התחושה (להתחיל במעט ואם סמיך מדי, להוסיף עוד)כף חלבון לערבב הכל בבלנדר 🙂

המבורגר טבעוני

רכיבים:2 בצלים3 קישואים3 גזרים2 בטטות2 סלקים אדום הוראות הכנה:לטחון כל ירק בנפרד בפוד פרוססור. להשרות כוס וחצי עדשים ירוקות, כוס פשתן וכוס זרעי ציה לכמה שעות, לטחון גם אותם. לאחד הכל בקערה גדולה, להוסיף פטרוזיליה וכוסברה, לתבל בתבלין קציצות ומלח.להוסיף קמח חומוס/ עדשים כדי שהעיסה לא תהיה נוזלית מידי. לשמן תבנית בשמן זית, ליצור המבורגרים […]

לחם שקדים

מתכון של נועם 🙂 מצרכים:יבשים –2.5 כוסות קמח שקדים1/2 כוס קמח קוקוס טחון1/3 כוס פסיליום1/2 כוס פשתן טחוןכפית אבקת אפיהכפית מלח רטובים –2.5 כוסות מים2 כפות שמן זית2 כפות חומץ תפוחים הוראות הכנה:לערבב את כל החומרים היבשיםלהוסיף לתערובת היבשים, את המצרכים הנוזלייםמערבבים הכל ביחד עד שהנוזלים נספחים ויוצרים צורה בתוך תבנית אינגליש קייק. מכניסים לשעה בתנור […]

מרק דיטוקס חורפי

מתכון לגוף ולנפש מטוהרים 🙂 של השפית אביטל סבג מתוך נבחרת המרקים שהשתתפו במגזין מנטה גליון דצמבר 2020.דיטוקס או ניקוי, הוא תהליך בו אנחנו רוצים לאפשר למערכות הגוף שלנו לנוח ולהתחדש. כדאי לשלב בארוחת הערב מרק ללא מלח עם כל ירקות העונה, מלבד ההירקות סולניים והחומציים (עגבנייה, חציל, תפוח אדמה ופלפל ירוק). המרק מנחם, מרגיע את […]