מרכיבים לסלט עלים, רימון וקשיו:

עלים קצוצים גס:

• נענע טרייה

• פטרוזיליה טרייה

• כל סוג נוסף של עלים ירוקים שאתם אוהבים (כגון בייבי, חסה, רוקט, תרד וכו')

תוספות:

• גרעיני רימון (לפחות מרימון אחד)

• קשיו טבעי קצוץ (אפשר גם קלוי קלות)

תיבול לפי הטעם:

• שמן זית איכותי

• מלח גס

• מיץ לימון סחוט טרי

אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את כל העלים הירוקים ומייבשים.

2. קוצצים גס את הנענע, הפטרוזיליה, ושאר העלים שבחרתם.

3. מעבירים את העלים הקצוצים לקערת הגשה.

4. מוסיפים גרעיני רימון (לפחות מרימון אחד) וקשיו קצוץ.

5. מתבלים ב-שמן זית, מיץ לימון סחוט ומלח גס – לפי הטעם.

6. מערבבים בעדינות כדי לשמור על המרקמים הטריים והפריכים.

7. מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה כדי לשמור על הרעננות.