ממרח נוטלה טבעונית-RAW
מתכון של מוריה אגמון – "למוריה קינוחי אור" מצרכים: 130 גרם (1 כוס) אגוזי לוז 15 גרם (1 כף) שמן קוקוס One Tribe או Jammoka 10 גרם (2 כפיות) תמצית וניל טהורה (!!) 18 גרם (3 כפות) אבקת קקאו RAW 100 גרם (5 כפות) מייפל טהור קורט מלח הימלאיה 55 גרם (1/4 כוס) חלב שקדים […]
מתכון לשוקולד מאבקת קקאו
רכיבים: 1 כוס אבקת קקאו ½ כוס ניבס (שברי פולים) טחונים במטחנת תבלינים ½ כוס שמן קוקוס ½ כוס חמאת קקאו ½ כוס אגבה (או מייפל / דבש) קורט מלח * תוספות אפשריות: שקדים, צימוקים, חמוציות, גוג'י-ברי, מאקה וכו'… אופן ההכנה: בסיר, השקוע בתוך סיר אחר, שבו מים רותחים ("באן מארי") ממיסים את חמאת הקקאו […]
קינוח חורפי – תותים בקרם שמנת מאגוזי קשיו
רכיבים: כוס קשיו (מושרה שעה-שעתיים) כוס מים כפית תמצית וניל איכותית סירופ מייפל (לפחות 2 כפות. ניתן להוסיף, עפ"י הטעם). קופסת תותים אופן ההכנה: לטחון בבלנדר את המים והקשיו, עד לקבלת מרקם חלק. להוסיף את כפית תמצית הוניל והמייפל. לחתוך את התותים לקוביות ולערבב עם הקרם שהתקבל. * ניתן להוסיף חצי שוט ליקר דובדובנים ו/או […]
נאנוטלה – ממרח נוטלה בריא, של קארונה
נטחן מקל וניל במעבד מזון או מטחנת פולים נוסיף למעבד מזון עם כוס אגוזי מקדמיה ונטחן נוסיף: ½ כוס ח.שקדים ½ כוס אבקת קקאו 2 כפות שמן חמניה 3 כפות שמן קוקוס 2 כפות סילאן 2 כפות מייפל קורט מלח טוחנים הכל יחד, עד לקבלת מרקם חלק.
פודינג צ'יה עם חלב אורז שקדים
מתכון לפודינג צ'יה מרענן וקל להכנה לקיץ כוס צ'יה כפית תמצית וניל 4 כוסות חלב אורז שקדים (היחס ביו הצ׳יה לחלב הוא אחד ל-4, כך שאפשר חצי כוס ציה ו2 כוסות חלב) לשקשק הכל יחד בכלי מפלסטיק סגור בערך 20 דק עד שהצ'יה נפתחת להוסיף פירות ומה שבא לכם מייפל להמתקה או אגבה אגוזים לבחירתכם […]
מתכון לשוקולד מעיסת קקאו (פייסט)
רכיבים: עיסת קקאו (250 גרם) 1/3 חמאה (80 גרם ) 1/4 כוס אגבה (או מייפל / דבש) 40 גרם סוכר קוקוס 1/4 כפית מקל וניל או כפית תמצית וניל טהורה 1/4 כפית מלח הימלאיה (קורט) * תוספות אפשריות: שקדים, צימוקים, חמוציות, גוג'י-ברי, מאקה וכו'… אופן ההכנה: בסיר, השקוע בתוך סיר אחר, שבו מים רותחים ("באן […]
מתכון לשוקולד מאבקת קקאו
רכיבים: 1 כוס אבקת קקאו ½ כוס ניבס (שברי פולים) טחונים במטחנת תבלינים ½ כוס שמן קוקוס ½ כוס חמאת קקאו ½ כוס אגבה (או מייפל / דבש) קורט מלח * תוספות אפשריות: שקדים, צימוקים, חמוציות, גוג'י-ברי, מאקה וכו'… אופן ההכנה: בסיר, השקוע בתוך סיר אחר, שבו מים רותחים ("באן מארי") ממיסים את חמאת הקקאו והשמן קוקוס. […]
מתכון לקקאו שוט אצטקי, של השף ניר לוי
מרכיבים: 1 תאנה יבשה / 2 תאנים טריות / 2 תמרים 1 כף צימוקים שחורים 1 כף גוג'י בריס 3 כפות שבבי קקאו / פולים 2 כפות אבקת קקאו 1 כפית תמצית וניל קורט מלח קורט אבקת צילי חריף 2 כוסות חלב שקדים/אורז/סויה או חופן שקדים עם 2 כוסות מים קרים 1 כף סירופ אגבה 1 כפית […]
קקאו שוט של ראיה אריקה מיריאן
רכיבים: חצי כוס אגוזי קשיו או שקדים אחד ורבע כוסות מים 4 כפות מלאות אבקת קקאו איכותית 6-7 כפות סוכר קוקוס (או מייפל, אגבה, דבש, סילאן) 2 כפות שמן קוקוס 1 כפית תמצית וניל איכותית קורט מלח 1 כפית אבקת מאקה (אופציונלי) 12 קוביות קרח אופן ההכנה: לטחון את כל המרכיבים חוץ מהקרח . את […]
גלידה טבעונית של ניר לוי
מרכיבים: 1 כוס קשיו מושרים 2 כפות אבקת מאקה 1 כוס + 2 כפות מים 1 כפית תמצית וניל אמיתי 1/4 כוס מייפל או סילאן 1 בננה 1/3 כוס שוקולד מריר קצוץ גס או שבבי קקאו (ניבס) אופן ההכנה: מערבבים את כל המרכיבים מלבד השוקולד בבלנדר (רצוי ויטהמיקס) עד למרקם אחיד. מעבירים לקופסא ומכניסים למקפיא […]
