תיאור
תותי העץ עשירים בויטמינים ומינרלים. תורמים לתפקודי הגוף. חלבון מלא בריכוז 10%, ברזל, סידן, ויטמין C וסיבים תזונתיים. רזברטרול ונוגדי חימצון.
יתרונות תזונתיים:
מחקרים מראים כי חומרים נוגדי חמצון בתותים לבנים תומכים בהגנה על הלב מפני נזק מרעלים. חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה שנמצאים בתותים: רזברטרול, אנתוציאנין ופוליפנולים תומכים בהגנה מפני מחלות הגברת ייצור האנרגיה בתאי הגוף.
פירות יער הם גם מקור מצוין לחלבון, ומכילים 4 גרם חלבון רק ל- 1/3 כוס.
כמות מרשימה של סיבים שנמצאית בתותים יכולה לעזור להוריד את רמות הכולסטרול ולווסת את מערכת העיכול . 20% מתצרוכת הסיבים היומיים, בשליש כוס תותים.
חוות גידול:
תותי העץ של נביטס נטורלס גדלים בתורכיה, במקורם האותנטי.במישורים הפוריים הקדומים, בכפרים קטנים בחקלאות אורגנית. לפי המסורת מנוערים העצים ורק התותים המשובחים נאספים. התותים מיובשים בשמש עד קבלת לחות אופטימאלית 10- 13% וטקסטורת לעיסה נעימה.
